Licor de poejo

Licor de poejo

Cheiros e Sabores das Nossas Terras, Ed. C.M. Fundão, C.M Marinha Grande, C.M. Montemor-o-Novo, C.M. Vila Real de Sto. António, Outubro de 2004 Ingredientes: 1 kg de açúcar 2litros de alcool 7,5 dl de água 1 chávena de chá de ...
Cogumelos com poejos

Cogumelos com poejos

Toscano Bravo, S. Cristóvão, 5-11-2014 Ingredientes: 1 kg de silarcas, azeite, 1 ramo de poejos, alho, sal, pimenta Preparação: Num tacho colocar o azeite, os dentes de alho cortados ao meio, a pimenta e o sal. Opcionalmente pode colocar-se também ...
Poejada

Poejada

Maria Antónia Danado (85 anos), Georgina Soeiro (91 anos), Eusébia Catralo (72 anos), Emília Esperança (85 anos), Centro Social e Paroquial de S. Cristóvão, S. Cristóvão, 5-11-2014 Ingredientes: Poejos, azeite, água, pimentão, louro, pão migado Preparação: Preparam-se os poejos (lavar ...