Cheiros e Sabores das Nossas Terras, Ed. C.M. Fundão, C.M Marinha Grande, C.M. Montemor-o-Novo, C.M. Vila Real de Sto. António, Outubro de 2004 Ingredientes: 1kg de costeletas de borrego ou outra parte do borrego 2 cebolas 1 ramo de salsa ...