Cabrito ou borrego assado no forno

Cabrito ou borrego assado no forno

Gertrudes Picaró, S. Cristóvão, 5-11-2014 Ingredientes: Carne de cabrito ou borrego, alhinhos picados, sal, pimentão-doce, óleo, vinho branco Preparação: Faz-se uma marinada com os temperos e deixa-se a carne a temperar de véspera; Num tabuleiro de forno coloca-se azeite, rodelas ...
Cabrito assado no forno

Cabrito assado no forno

Restaurante A Pintada, Montemor-o-Novo, janeiro de 2015 Ingredientes: Alho, vinho branco, cebola, louro, pimenta, colorau, cabrito Preparação: Tempere o cabrito com vinho branco e alho e deixe repousar pelo menos 12 horas. Coloque num tabuleiro o alho, cebola, louro, pimenta, ...