
Restaurante A Pintada, Montemor-o-Novo, janeiro de 2015
Ingredientes:
Azeite, alhos, cebola, pimenta, knorr, sal, vinagre, farinha, coentros, cação
Preparação:
Numa panela coloque a aloirar o alho, cebola, pimenta e um caldo knorr, junte o cação com umas gotas de vinagre e farinha. Deite água e deixe ferver até ao peixe estar cozido. Temperar com sal e coentros ao gosto.