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Perninhas de rã em molho de tomate


Restaurante O Escondidinho, Montemor-o-Novo, dezembro de 2014
Ingredientes:
Perninhas de rã, cebola, alho, louro, pimento verde, tomate, orégãos, sal e azeite
Preparação:
Faz-se um refogado com cebola, alho, louro, pimento verde e bastante tomate, em azeite. Depois de bem apurado juntam-se as perninhas de rã e os orégãos.

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