26 Agosto, 2016 by lbarreiras in

Gaspacho

Maria Gertrudes Fadista Charneca, Escoural, 14-01-2016

Miga-se miudinho para dentro de uma tigela um pepino. Acrescenta-se vinagre, sal e orégãos secos. Mexe-se bem. Acrescenta-se um pouco de água e junta-se um fio de azeite. Migam-se sopas miúdas aos quadrados. Mexe-se e come-se acompanhado com azeitonas.

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