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Fatias azedas


Maria Antónia Danado (85 anos), Georgina Soeiro (91 anos), Eusébia Catralo (72 anos), Emília Esperança (85 anos), Centro Social e Paroquial de S. Cristóvão, S. Cristóvão, 5-11-2014

Ingredientes:
Toucinho frito (ou linguiça), chouriço, dentes de alho, louro, vinagre, pão às fatias grandes

Preparação:
Refogam-se os temperos na gordura das carnes. Junta-se vinagre. Deita-se o caldinho por cima das fatias de pão.

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