
Vitorina Cunha, S. Cristóvão, 5-11-2014
Ingredientes:
Coelho, alho, sal, coentros e azeite
Preparação:
Tempera-se o coelho com alho e sal; Leva-se a assar na brasa. Depois de assado desfia-se o coelho. Refoga no azeite com alho picadinho e coentros.