Tatiana Resende e Isaura Carvalho, Revista Almansor 4, CMMN, 1986

Trabalho fruto de uma primeira análise do material cerâmico recolhido durante as escavações arqueológicas do castelo de Montemor-o-Novo, realizadas em 1983 e 1984, pela Faculdade de Letras de Lisboa. São catalogadas peças cerâmicas montemorenses – louça comum feita de barro – datadas dos séculos 17 a 19. As descrições dividem-se em dois grandes grupos: bordos e bases

Faz uma revisão bibliográfica que demonstra a importância que Montemor-o-Novo teve como centro oleiro na Idade Média, vocacionado para a produção de loiças domésticas.

Mais Receitas

Amêndoas cobertas

Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 500g açúcar 1 pau de canela 125g cacau 500g amêndoas inteiras - torrar as amêndoas no forno, mexendo ...

Pudim da Soror Helena

Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 2 limões (sumo e raspa) 200g açúcar 8 ovos q.b. manteiga para untar a forma - separar as ...

Londrinos

Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 500g de açúcar 250g de amêndoa ralada 1 colher sopa de farinha 14 gemas de ovo 2 ovos ...

Cacetes da torre

Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 250g de açúcar 250g de amêndoa ralada 1 colher sopa de farinha 1 colher sopa de manteiga (na época ...