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Arroz de polvo


Restaurante A Bancada, Montemor-o-Novo, outubro 2014

Ingredientes:
1 kg de polvo, 1 kg de arroz, 1 cebola grande, 2 folhas de louro, 1 pimento vermelho, 1 molho de coentros, azeite para temperar e 2 dl de polpa de tomate

Preparação:
Faz-se um refogado, mete-se o polvo e por fim o arroz.

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