18 Abril, 2016 by lbarreiras in

Açorda de arroz

Maria Antónia Danado (85 anos), Georgina Soeiro (91 anos), Eusébia Catralo (72 anos), Emília Esperança (85 anos), Centro Social e Paroquial de S. Cristóvão, S. Cristóvão, 5-11-2014

Ingredientes:
Azeite, cebola, alho, colorau, arroz, pão, água

Preparação:
Faz-se um refogado com azeite, cebola, alho e colorau; junta-se o arroz; adiciona-se água e deixa-se cozer o arroz; deita-se numa tigela por cima de pão migado.

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