';
side-area-logo

Montemor à mesa, parte integrante da MorBase – plataforma de divulgação e valorização do património cultural material e imaterial de Montemor-o-Novo, reúne e apresenta informação sobre o património gastronómico de Montemor-o-Novo. É possível aceder a artigos que se relacionam com a história e a cultura da alimentação local e a registos escritos e audiovisuais de receitas e de formas de preparar alimentos.

Pretende-se que seja um espaço de partilha de conhecimento. Assim, não só disponibiliza informação como também se abre a quem queira partilhar o que tem ou o que sabe e que se enquadre na temática da gastronomia de Montemor, como por exemplo as receitas, os saberes e as tradições ligados aos produtos alimentares, à cozinha e à mesa.

Tem algo que gostaria de partilhar? Clique aqui para entrar em contacto connosco. Todos os contributos são bem-vindos.

História e Cultura da Alimentação

Receitas de Cozinha de Nazareth Almadanim

Maria de Nazareth de Mello Lobo da Silveira Almadanim - Neta de Beatriz de Mello, natural de Montemor-o-Novo, com quem viveu ...

A relação entre a tipologia cerâmica e os hábitos alimentares intramuros no período tardo-medieval moderno

Apresenta conclusões sobre os hábitos alimentares dos habitantes da vila intramuros de Montemor-o-Novo. O estudo baseia-se no espólio cerâmico, onde ...