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Pernas de peru assadas no forno

Maria Gertrudes Fadista Charneca, Escoural, 14-01-2016

 

Temperem-se as pernas de peru com pimentão, alho, sal. Põem-se por cima uns bocadinhos de toucinho cortados fininhos. Vai ao forno. Acompanha com batatas aos quartos fritos.

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