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Cerâmicas do século XVII no convento de S. João de Deus em Montemor-o-Novo


Maria Manuela Santos Pereira, Revista Almansor n.º 2, 2ª série, 2003

 

Estudo tipológico e estatístico de um conjunto de cerâmicas de uma escavação arqueológica no edifício do antigo convento de S. João de Deus: utensílios de armazenamento e transporte (cântaros, potes e talhas), utensílios de uso culinário (caçoilas e panelas), utensílios de serviço de mesa (púcaros, taças e tacinhas), utensílios de funcionalidade específica (alguidares, peças de jogo e tampas).

 

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Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 500g açúcar 1 pau de canela 125g cacau 500g amêndoas inteiras - torrar as amêndoas no forno, mexendo ...
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Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 2 limões (sumo e raspa) 200g açúcar 8 ovos q.b. manteiga para untar a forma - separar as ...
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Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 500g de açúcar 250g de amêndoa ralada 1 colher sopa de farinha 14 gemas de ovo 2 ovos ...
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Susana Cigarro, 2017 receita atribuída ao convento da Saudação, de Montemor-o-Novo, adaptada de Saramago, A., Doçaria Conventual do Alentejo, Colares Ed., 2000 250g de açúcar 250g de amêndoa ralada 1 colher sopa de farinha 1 colher sopa de manteiga (na época ...