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Montemor à mesa, parte integrante da MorBase – plataforma de divulgação e valorização do património cultural material e imaterial de Montemor-o-Novo, reúne e apresenta informação sobre o património gastronómico de Montemor-o-Novo. É possível aceder a artigos que se relacionam com a história e a cultura da alimentação local e a registos escritos e audiovisuais de receitas e de formas de preparar alimentos.

Pretende-se que seja um espaço de partilha de conhecimento. Assim, não só disponibiliza informação como também se abre a quem queira partilhar o que tem ou o que sabe e que se enquadre na temática da gastronomia de Montemor, como por exemplo as receitas, os saberes e as tradições ligados aos produtos alimentares, à cozinha e à mesa.

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História e Cultura da Alimentação

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